Hai tại siêu thị lớn của Hà Nội là Big C (đường Trần Duy Hưng) và Ocean Mart Trung Hoà (đường Hoàng Đạo Thuý) đã bị đoàn thanh tra an toàn thực phẩm (ATTP) của Sở Y tế Hà Nội phát hiện vô số sai phạm về quy chế nhãn mác.
Vi phạm cũ tái diễn
Ngày 3.1, đoàn kiểm tra đã phát hiện siêu thị Big C bày bán 11 loại rau củ quả không có nhãn mác, không ghi nguồn gốc xuất xứ và nhà sản xuất. Tại siêu thị Ocean Mart Trung Hoà (mới chính thức có mặt trên thị trường được khoảng 2 tháng) nhưng hầu hết các mặt hàng đều vi phạm quy chế nhãn mác. Nhiều sản phẩm của một đơn vị sản xuất khác được sang bao, đóng gói, nhưng lại gắn nhãn mác của siêu thị và không đề hạn sử dụng. Còn tại khu vực kinh doanh ăn uống trong khuôn viên siêu thị, nhân viên không sử dụng găng tay, thực phẩm chín không có tủ bảo quản. Khi đoàn kiểm tra yêu cầu, siêu thị mới xuất trình giấy kiểm dịch thú y mà chưa xuất trình các giấy phép, giấy chứng nhận về ATTP do Sở Y tế Hà Nội, Sở Công Thương cấp. Những vi phạm này tại các siêu thị vẫn liên tục tái diễn. Đoàn kiểm tra cũng tiến hành lấy một số mẫu thịt bò khô, mứt, ô mai, kẹo nha đam... tại 2 siêu thị để tiến hành kiểm nghiệm các chỉ tiêu về ATTP.
Kiểm tra tại hai cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo tại xã Xuân Đỉnh (huyện Từ Liêm) đã phát hiện một số sai phạm. Cơ sở sản xuất bánh trung thu - mứt tết cao cấp Bình Chung chưa xuất trình được giấy chứng nhận sản xuất bánh, chưa đủ điều kiện sản xuất bánh vừng vòng; khu vực sản xuất, đóng gói không theo quy trình, không đảm bảo vệ sinh. Tại cơ sở sản xuất mứt tết và nhân đậu xanh Anh Tuấn, đoàn kiểm tra đã phát hiện một số loại mứt gừng, mứt cà rốt không có trong danh sách công bố sản phẩm, trong khi cơ sở này chỉ có công bố với sản phẩm mứt bí. Chưa xuất trình được hồ sơ nguyên liệu mứt, hóa đơn phụ gia...
Không khắc phục sẽ dừng hoạt động
Trước sai phạm khá nghiêm trọng của Ocean Mart, ông Nguyễn Khắc Hiền - GĐ Sở Y tế Hà Nội - yêu cầu siêu thị này phải khắc phục ngay các vi phạm trong tuần này, nếu không sẽ phải dừng hoạt động. Với các sai phạm về nhãn mác, đoàn kiểm tra đã yêu cầu 2 siêu thị trên nghiêm túc chấn chỉnh. Với Big C - là một siêu thị lớn - nhưng vẫn thường xuyên có các vi phạm về nhãn mác thực phẩm, nên sẽ có biện pháp quyết liệt hơn. Với hai cơ sở bánh kẹo ở Xuân Đỉnh, đoàn thanh tra yêu cầu khẩn trương hoàn thiện các thủ tục giấy tờ còn thiếu, chấn chỉnh ngay một số sai phạm, nếu vi phạm tái diễn sẽ có hình thức xử phạt nặng hơn.
Thực phẩm Tết luôn là vấn đề “nóng” vào dịp cuối năm, các vi phạm về ATTP vẫn tồn tại. Từ đầu năm đến nay, các đoàn thanh, kiểm tra đã phát hiện hơn 100.000 lượt cơ sở vi phạm ATTP. Các sai phạm về ATTP gia tăng là do việc xử lý chưa nghiêm, nhất là ở tuyến xã và huyện, tỉ lệ cơ sở có vi phạm không bị xử lý chiếm 80%. Trong số các cơ sở vi phạm có những cơ sở cố tình sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân, đã thối rữa hoặc sử dụng chất cấm, chất độc hại như Tinopal, Axit Maleic, Rhodamine B,... để sản xuất, nhưng mức xử phạt chưa đủ sức răn đe. Mới đây, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, thời gian tới, bộ sẽ trình chính phủ ban hành Nghị định xử phạt vi phạm ATTP mới với mức phạt gấp 7 lần so với trước, đồng thời rút giấy phép kinh doanh và công bố công khai trên các phương tiện truyền thông.
Cho dù các chế tài xử phạt mới được tăng cao, song việc phát hiện và xử lý không nghiêm các trường hợp vi phạm thì tình hình sẽ không có gì cải thiện. Vì thế, vấn đề hiệu quả của các đoàn thanh, kiểm tra rất cần được nâng cao.